miércoles, 28 de marzo de 2012

Helado de naranja

  Ya me esta empezando a apetecer un helado ..... a vosotros no?


Es muy fácil hacer helados caseros incluso sin heladora ,  hoy vamos a preparar uno con muy pocos ingredientes  y de una forma totalmente artesanal ....



Lo que necesitamos .....
450 ml de zumo de naranja
125 grs de azúcar aromatizada con ralladura de una naranja
400 ml de nata 35% MG ( la que se usa para montar )
100 ml de leche

Primero aromatizamos los 125 grs de azúcar como ya hicimos en los dulces con aroma de naranja y miel milflores
Montamos la nata y añadimos el azúcar .
Mezclamos el zumo de naranja con la leche y lo añadimos a la nata mezclandolo .
Metemos en un recipiente y lo ponemos en el congelador unas 2 horas .
Sacamos el helado y con unas varillas lo batimos enérgicamente (también lo podemos hacer con la ayuda de la batidora) con esto lo que hacemos es romper los cristales de hielo que se forman y asi no dejamos que se ponga duro.
Lo ponemos nuevamente en   el congelador y al cabo de otras 2 horas volvemos a batir y ...... otra vez " pal " congelador ....
Esperamos un par de horas y hacemos el untimo batido ..... tapamos el recipiente y ya tenemos un cremoso y rico helado lleno de vitamina C ...



                                                             ON EGIN !!!

44 comentarios:

  1. Que bien te ha quedado!!!
    Feliz día!!!

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  2. Qué bueno!! Y totalmente natural, sin aromas más que los que aporta la naranja :D Una maravilla!
    El fin de semana estuve a punto de hacer helado... pero es que me parece tan pronto! Aunque con el calor que estamos teniendo tenía que haberlo hecho! jeje
    Un beso!

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  3. ¿Tienes más recetas de helados? porfa!zorionak

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  4. Para mi dos bolitas de helado de naranja y una de chocolate!! SOn mis sabores preferidos, pero supongo que un helado totalmente natural como el tuyo está mucho más rico-

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  5. Con el tiempo que hace en Gijón, apetece comer un helado y el tuyo se ve muuuuuuuy apetecible.

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  6. A mi tambien me apetece, y asi de natural mucho mas. Las bolita estan diciendo comeme, comeme, que rico.BESITOS.

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  7. A mí ese helado me apetece siempre, adoro el sabor de la naranja en los dulces. Tu precioso peque tiene que estar encantado de las cosas que le hace mamá
    Besos

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  8. El helado en cualquier momento, tiene que estar de pecado. Un abrazo, Clara.

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  9. Yo quiero, por favor mandame un poquito o mejor meto la mano y lo cojo, se esta saliendo, como haces estas fotos? a mi me salen borrosas seguro tan cerca jajajaja, menos mal que mi padre no pueda verme, era fotografo, se hubiera avergonzado de mi seguro. Te copio el elado es buenisimo. Besos

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  10. Que rico helado, ya van pegando que estan subiendo las temperaturas, por lo menos por aquí por el sur.
    Besos. lola

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  11. Tiene una pinta increíble :D
    Un besito
    http://janakitchen.blogspot.com

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  12. buenooo...a mi es que me apetecen todo el año! riquisimo,a ver si me animo con ellos!
    saludos.

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  13. Helado de naranja????

    Me puedo ir este verano a tu casa???? aunque tenga que dormir en el sofá.

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  14. Hermosisimas fotos y deliciciossisssimo helado!!! que curioso de naranja, no puedo perdermelo, me encantará y no pienso esperar al verano, este mismo finde cae.. Besos.

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  15. Que delicia! Me hacen acordar a un helado que hago de banana! Me llevo la rece! Saludos!

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  16. Jo, te sale perfecto Vicky, vaya si apetece, a mí todo el año y mis hijas ya me están pidiendo que compre la heladera hace un año!!! ¿Pero dónde la pongo?...
    Qué suerte el señorito Beñat, se debe poner las botas con este delicioso helado de su mami!!!

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  17. Una delicia este helado, me gustan mucho los helados, y a ti te ha quedado muy cremoso para no estar hecho con heladora, me gusta, besos

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  18. Es cierto que va haciendo calorcito... Me ha encantado este helado, sobre todo cómo lo has explicado, que yo no tengo heladera y me viene fenomenal.
    Anotado!

    Besos.

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  19. ME ENCANTAN LOS HELADOS Y HOY CON 33 GRADOS MUCHO MÁS LUCE CREMOSO Y TENTADOR,MIS PAPILAS GUSTATIVAS SUFRIERON EL LA PANTALLA JJEJEJE,ABRAZOS Y ABRAZOS.

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  20. Zorionak!!!!! Te ha quedado de escándalo!!! Nunca lo he intentado hacer pero viendo este me tendré que decidir. Muxus.

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  21. Vicky, lo cierto es que viendo el aspecto de este helado yo no puedo resistirme. Me llevo una copita de esas tan bonitas que has puesto. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  22. Pues sí que ya van apeteciendo los helados, pero esto es un lujo de helado, casero, lleno de vitamina, natural y supongo que muy bueno!!!!!!

    Abrazos

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  23. Vicky, un helado muy fresco y sano. Te puedes creer que tengo dos heladeras y nunca las utilicé? Las `heredé´de dos primas que las compraron, no las usaban y decidieron regalármelas. Tengo que empezar a hacer helados en ellas, aunque, menudo opeligro si me quedana de ricos como a ti!!! Besinos.

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  24. Qué tentación ese helado de naranja! Tiene una pinta y un color fabuloso!
    Besitos.

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  25. GUA...es lo unico que puedo decir...!!!!!

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  26. Vicky preciosa,vaya tentación de helado,se ve cremoso y con ese colorcito que invita a deleitarnos¡¡¡¡
    Tomo nota.
    Un besito enorme.

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  27. Me gusta la receta y ya van apeteciendo, así que te lo copio, porque con esa pinta tiene que estar riquísimo.
    Las fotos, espectaculares.
    Besos
    Jorge.

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  28. Love your images, and I'm so thankful you posted the recipes!

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  29. QUE RICO TIENE QUE ESTAR ESTE HELADO.......

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  30. A mi tambien me apetece ya un helado. El tuyo se ve delicioso . Gracias por la receta

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  31. Se me hace la boca agua...y si,ya van apeteciendo,sacar la heladera y ponerse ha hacer esta delicia¡¡¡¡

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  32. Tienes razón , con este calor apetece un helado y si me guio por los mios ..dos ..tres ..y lo que haga falta me has dado la idea para este finde ..besos y que pases un buen dia MARIMI

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  33. Aunque no apateciera viendo estas fotos las ganas vendrían de repente jiji....

    Qué maravilla, aqui me quedo pegadita a la pantalla por si hay suerte y por algún recoveco puedo meter la cuchara :)

    Buen finde, besinos.

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  34. Pues siiiii me apetece ya un helado. El otro dia me compre un libro sobre helados precisamente, y que ganas ya de comerlos. Uno de naranja con otra bola de chocolate y un licor de frutas por encima, mmmm que rico!

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  35. Vicky, desde luego que ya van apeteciendo helados, precisamente estoy pensando en hacer uno mañana, haber si me da tiempo porque también que tengo que preparar las maletas que nos vamos, besos

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  36. Pues si que es rico y se ve fácil de elaborar... voy a probarlo, que tengo naranjas!!!
    Saluditosssssss

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  37. Muy rico este helado. Me lo anoto...Besossss!!

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  38. Que delicioso y facil se ve, nunca los he puesto jjjj como que sí apetecen y te quedó riquisimo.Besos

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  39. Que delicia de helado y que color tiene, se sale de la pantalla, delicioso, gracias.

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  40. Hola Vicky,acabo de aterrizar en tú blogs y con el calor que hace me encuentro con este rico helado de naranja,me gusta tanto que te copio la receta,muchas gracias por compartir

    Saludos

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  41. voy a preparar gracias por compartir! :)

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  42. si le hechas azucar sin aromatizar pasa algo

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    Respuestas
    1. Hola anónimo , por pasar no pasa nada pero será un helado con menos sabor a Naranjo
      Un saludo y gracias por pasarte por mi cocina

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Agradezco de corazón que dediques un poco de tu tiempo en dejar un comentario No puedo contestar a todos , pero si tienes alguna duda te responderé en cuanto la lea ;)