lunes, 18 de abril de 2011

Bizcocho de zanahoria

¿Por que los conejos no usan gafas?................

                  Pues porque comen muuuucha zanahoria.



Que rica la zanahoria,es uno de los vegetales mas comunes,tiene buen sabor,precio económico y varios beneficios para la salud.

Es diurética,ayuda a quien padece de estreñimiento,rica en fósforo por lo que ese un buen vigorizante.........bla,bla,bla..........bla,bla,bla.

Pues bien, después de este royo que os he puesto,vamos al tema y el tema es......................
este rico bizcocho.



                         Lo que vamos a necesitar:

                        300gr de zanahoria rallada
                        200ml de leche
                        250gr de harina integral
                        150gr de azucar moreno
                        125gr de margarina derretida
                            3 huevos "L"
                            1 sobre de azúcar avainillada
                            1 sobre de levadura
                            1 cucharilla de canela molida
                          1/2cucharilla de nuez moscada


Como lo he hecho..............

Ponemos los huevos con el azúcar moreno y el sobre "la avainillada"y los batimos,vamos añadiendo la leche,harina con la levadura,canela,nuez moscada y por último la mantequilla.

Ponemos en un molde engrasado o cubierto con papel de horno.
Yo he usado un molde cuadrado de 28 cm,pero si queréis que os salga mas gordito hacerla en otro mas pequeño.
Metemos en el horno pre calentado a 180º unos 45 minutos.............   el tiempo lo tenéis que controlar pero no abrir el horno antes de 20 minutos.

               

15 comentarios:

  1. Tiene pinta de estar bien jugosito! Además nos lo has vendido muy bien! jajaj
    gracias por la recetita!

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  2. Me encanta el bizcocho de zanahoria! Por cierto, muy bonita la foto con el ramo.

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  3. Gema,tiene pinta y es jugosito.
    Un besote

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  4. Hola tytania,gracias por tu comentario.
    Besossss.

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  5. Uhmm riquisimooooo y jugoso, un besico.

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  6. Hola Vicky!

    Felicidades! Tienes un premio que recoger en mi blog:

    http://micocinitadejuguete.blogspot.com/2011/04/mas-premios-y-un-regalito.html

    Besos!

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  7. Carol,gracias por tu visita y el bizcocho si que es jugosito y muy rico.

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  8. Hay Tytania,mi primer premio......... que nerviosssssss......... voy corriendo a recogerlo.

    Gracias,un besito tambien para ti.

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  9. Hola Vicky: Muchas gracias por tu visita y por tu premio. Es el primero que recibo en los 5 meses que llevo en este mundo bloguero. De verdad, muchas gracias.
    Un abrazo y desde ya te sigo.
    Ahhh!! y este bizcochito de zanahoria se ve... mmmm... riquísimo!!

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  10. Me alegra que te guste el premio y gracias por la visita encantada de conocete..........
    Besitos

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  11. hola soy la hija de vicki y ha mi tanbien me gusto mucho.

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  12. Anonimo....... Olaia,ya he publicado tu comentario.¿contenta?
    Un besito,te quiero.

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  13. Que riiiiiiiiiiiiiiico!!! Realmente espectacular esta receta.

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  14. la zanahoria cuando se pone

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    1. La zanahoria se pone después de batir los huevos y antes de añadir la leche , muchas gracias por visitar mi cocina , hace casi dos años que publique esta receta ¿ nadie se ha dado cuenta de esta errata ?

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Agradezco de corazón que dediques un poco de tu tiempo en dejar un comentario No puedo contestar a todos , pero si tienes alguna duda te responderé en cuanto la lea ;)